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湖南腊肉怎么做好吃

描述:

1、湖南腊肉做之前,一定要用温水浸泡十分钟,然后用水再煮十分钟,再下锅煮,不然会又干又咸。

2、湖南腊肉炒菜,一定要不要放盐,因为湖南腊肉在熏制的时候表面抹了很多盐,如果再放盐的话就会咸了。

食用腊肉时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亚硝酸盐的危害,又增加了菜的营养,提升了菜肴的品质。此外,吃腌制食品时最好不要饮酒,尤其是烈性酒,因为酒精会损伤胃黏膜,而食物中的亚硝酸盐或亚硝胺等有害物质此时容易对消化道造成损伤。

可可西里的哭泣 提问时间: 2018-10-18 19:10
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